Cannelloni con carne e besciamella: la ricetta per un antipasto sfizioso e saporito

Rosolare la cipolla tritata finemente in una padella con l’olio.
Aggiungere la carne macinata e condire con sale e pepe.
Aggiungere il paté.
Mettere a bagno le foglie in acqua bollente per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si brucino.
Quindi adagiare l’impasto su un canovaccio pulito e versarvi sopra un cucchiaio di composto di carne.
Arrotolare i cannelloni formando un rotolo e sigillarlo.
Distribuire qualche cucchiaio di salsa di pomodoro su una teglia e disporre i cannelloni uno accanto all’altro per formare uno strato compatto.
Ora preparare la besciamella: sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina e mescolare per 2-3 minuti.
Aggiungere gradualmente il latte caldo, condire con sale, pepe e noce moscata e mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Coprire i cannelloni con la besciamella e guarnire con uno strato di formaggio grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti