Sformato di Riso e Zucca

Cremoso dentro

Filante e profumato
Dorato e croccante fuori
Consigli e varianti
Più cremoso: aggiungi 2 cucchiai di panna o un po’ di besciamella.
Più saporito: unisci pancetta croccante o speck.
Più filante: sostituisci la scamorza con fontina o provolone dolce.
Più rustico: prova con riso integrale o farro perlato.
Light: sostituisci il burro con olio extravergine d’oliva.
Autunnale: mescola zucca e patate dolci per un gusto intenso.
Abbinamenti perfetti
Vino bianco secco (Trebbiano d’Abruzzo o Chardonnay)
Spinaci saltati o bietoline all’aglio
Pane croccante per raccogliere ogni boccone
La zucca: la regina dell’autunno
La zucca è ricca di betacarotene, vitamine A e C e antiossidanti naturali. È dolce, leggera e perfetta per piatti salati e dolci. In molte regioni italiane è protagonista di zuppe, risotti e torte rustiche: un simbolo dell’autunno e della cucina di casa.

Conservazione
Puoi preparare lo sformato in anticipo e conservarlo in frigorifero per 2 giorni. Scaldalo in forno a 180°C per 10 minuti o in microonde a bassa potenza. Puoi anche congelarlo, cotto o crudo, e cuocerlo direttamente da congelato (aggiungendo 10 minuti di cottura). ❄️

Perché lo amerai
Economico e genuino
Facile da preparare
Sano e nutriente
Perfetto per tutta la famiglia
Profuma di autunno e di casa
Il momento perfetto
Immagina una domenica d’autunno: il forno acceso, la pioggia fuori e il profumo di riso, zucca e parmigiano che invade la cucina. Lo sformato di riso e zucca è più di un piatto: è un abbraccio caldo, dorato e confortante.

Conclusione
Semplice, genuino e irresistibile, lo Sformato di Riso e Zucca racchiude tutta la magia dell’autunno. Ogni boccone è un mix di cremosità, sapore e calore. Servilo fumante e lasciati conquistare dalla sua doratura perfetta e dal profumo che riempie la casa.