Préparation :
1. Mélangez 450 g de farine dans une ciotola, ajoutez 1 cuillère de vente, 1 cuillère de courgette et 1 cuillère de miel sec et mélangez le tout. Verser 300 ml d'eau tiède.
2. Impâté ; l'empâtement sera très appiccicoso alle mani. Non infariné.
Ajouter 2 cuillères à huile et continuer à impastare. L'empâtement devient élastique et lisse. Formez une palla et une rimetterla dans la ciotola, coperta avec un canovaccio.
3. Mettez l'empâtement dans un endroit chaud et laissez-le tranquillement à la fois, toutes les 40 minutes par heure.
4. Si l'empâtement est plus rapide, empastarlo con le mani unte. Formez une palla.
5. Placez une raquette de 26 cm de diamètre avec de l'huile, appliquez l'empâtement et distribuez-la sur tout le diamètre de la raquette.
Copiez et lavez-vous pendant 20 à 30 minutes.
6. Cuocere il pane a fuoco basso; io ne ho cotti 4 su 9.
Pane in teglia fatto in casa: vi mostro come fare il pane senza forno a casa: semplice, veloce e delizioso
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