🔸- 1. Préparez le compost au mandarin :
▫️ Dans un frulateur, unissez les mandarines tritati (avec la buccia) avec le uova, les courgettes et… Ajoutez la vanille et l'olio. Frullare fino a ottenere un composto liscio. Filtrez le compost pour éliminer d'éventuels grumeaux.
2. Incorporez progressivement la farine, le gâteau et un pizzico de vente fino pour obtenir un liscio d'empâtement.
3. Versez l'empâtement dans une tortiera imburrata et cuisez-le dans un four pré-chauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, ou finchez un stuzzicadenti inséré au centre sans sortir du puit. Togliere del forno e lasciare raffreddare complètement.
4. Preparare la salsa:
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