Preparazione
Preriscalda il forno a 200°C (ventilato).
Taglia le patate a spicchi o a cubetti e mettile in una ciotola.
Aggiungi olio, curry, paprika, sale e pepe. Mescola bene per condire uniformemente.
Disponi le patate su una teglia con carta forno, ben distanziate.
Cuoci in forno per 30-35 minuti, girando a metà cottura, finché risultano dorate e croccanti.
Intanto prepara la salsa allo yogurt: mescola tutti gli ingredienti in una ciotola e lascia riposare in frigo.
Servi le patate calde con la salsa fresca come accompagnamento.
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