Preparazione:
Per preparare questa deliziosa ricetta, che ci permette di variare il solito toast, iniziamo tagliando le patate dopo averle sbucciate.
Successivamente, fate cuocere le patate in una pentola con acqua bollente.
Prendete le fette di pane tostato e togliete la crosta esterna con un coltello.
Una volta cotte le patate, mettetele in una ciotola con pepe, sale e schiacciatele bene, quindi mettetele da parte.
Utilizzando un mattarello, stendete le fette di pane per renderle più sottili.
Ora, su ogni fetta, spalmate una porzione di patate e una porzione di formaggio, quindi piegate a metà per formare un triangolo. Continuate così fino a riempire tutte le fette di pane, tagliando con un coltello e sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta.
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