Istruzioni
Fase 1: Preparazione della teglia
Ungere leggermente una teglia quadrata di 23x23 cm.
Fase 2: Cuocere il composto di avena
In una pentola capiente, sciogliere 1 tazza di burro a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero di canna e la vaniglia, mescolando fino a quando non saranno amalgamati. Aggiungere le 3 tazze di fiocchi d'avena e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti, fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati e leggermente tostati.
Fase 3: Formare la base
Premere bene metà del composto di avena sul fondo della teglia preparata. Mettere da parte il composto rimanente per lo strato superiore.
Fase 4: Preparare il ripieno al cioccolato
In un pentolino, sciogliere delicatamente le gocce di cioccolato e il burro di arachidi a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere un composto liscio. Distribuire uniformemente questo composto cremoso al cioccolato sulla base di avena.
Fase 5: Aggiungere la copertura
Sbriciolare il composto di avena rimanente sullo strato di cioccolato e premere leggermente, quel tanto che basta per compattarlo.
Fase 6: Raffreddare e servire
Coprire la teglia e conservare in frigorifero per 2-3 ore, o per tutta la notte, finché le barrette non saranno completamente solide. Lasciarle riscaldare leggermente fino a raggiungere la temperatura ambiente prima di tagliarle e gustarle.
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