Ho 60 anni e questa dieta mi ha restituito la vista, eliminato il grasso dal fegato e purificato il colon.

Preparazione:

1. Sbucciate le barbabietole e fatele bollire in acqua leggermente salata finché non saranno tenere.

2. Tagliate le barbabietole a cubetti e mettetele in una ciotola.

3. Tritate le cipolle e aggiungetele alle barbabietole.

4. Condire con olio d'oliva e aceto, quindi aggiustare di sale.

5. Per ottenere il massimo sapore, lasciare riposare l'insalata per circa 1 ora prima di servirla.

Nota:  mangiare regolarmente barbabietole può migliorare la vista, favorire la disintossicazione del fegato e favorire la salute del colon. Potresti notare un cambiamento nel colore delle urine o delle feci dopo aver mangiato barbabietole: questo è perfettamente normale e semplicemente dovuto ai pigmenti naturali, che vengono assorbiti dall'intestino senza essere scomposti.