La preparazione :
1. Lavare bene le zucchine e tagliarle a fette sottili.
2. Posizionare due fette di zucchine sovrapposte leggermente e salarle.
3. Mettere al centro delle fette di zucchine una quantità a piacere di salumi e formaggi.
4. Ripiegare le estremità delle zucchine e chiudere formando un fagottino.
5. Intingere i fagottini nell'uovo sbattuto con un po' di latte.
6. Passare i fagottini nel pane grattugiato.
7. Friggere i fagottini in olio caldo fino a doratura.
8. Scolare i fagottini su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Un morso di questi fagottini vi farà innamorare!
Commentaires
Luisiana Romagnoli
Buon onomastico in ritardo
5 sem.
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