L'insalata di frutta congelata di Nana si abbina meravigliosamente a una varietà di contorni. Per il brunch, prova a servirla con una quiche salata o dei pasticcini. Per un picnic, una selezione di panini o carni alla griglia completeranno perfettamente i suoi sapori fruttati. Per dessert, provate a contrastarla con biscotti caldi appena sfornati o con un ciuffo di panna montata sull'insalata surgelata per esaltarne il sapore.
Macedonia di frutta surgelata della nonna
Per 12-15 persone
Ingredienti
– 1 confezione (225 g) di formaggio cremoso ammorbidito
– 250 ml di panna montata
– 190 ml di zucchero semolato
– 1 lattina (590 ml) di ananas schiacciato, ben sgocciolato
– 1 confezione (280 ml) di fragole o lamponi surgelati, leggermente scongelati e tritati
– 1 lattina (325 ml) di mandarini, sgocciolati
– 125 ml di noci pecan tritate
– 80 ml di ciliegie al maraschino, tagliate a metà
– 2 banane mature, affettate
– Succo di 1 limone
Preparazione
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