Questa torta di mele e carote senza zucchero è un dolcetto delizioso e salutare che adorerai sicuramente. Ricco della naturale dolcezza della frutta e arricchito dalla bontà della frutta secca e delle noci, è perfetto per un dessert senza sensi di colpa.
Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Durata totale: 1 ora
Ingredienti:
100 grammi (3,5 once) di farina d’avena
1 carota
2 mele medie
90 ml di acqua
1 banana
40 grammi (1,4 once) di uvetta
100 grammi (3,5 once) di mirtilli rossi secchi
Dolcificante a piacere (es. stevia)
2 uova
10 grammi (0,4 once) di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Olio d’oliva o vegetale per la lubrificazione
30 grammi (1 oncia) di mandorle
30 grammi (1 oz) di cioccolato bianco senza zucchero
1,5 cucchiai di yogurt senza zucchero
Indicazioni:
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