Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere leggermente una teglia da 20x20 cm o una teglia di dimensioni simili.
Preparare le mele: sbucciare, togliere il torsolo e tagliare a cubetti le mele. Mettere da parte.
Mescolare gli ingredienti secchi: in una ciotola capiente, unire i fiocchi d'avena, la cannella, la noce moscata, il sale e lo zucchero di canna (se utilizzato).
Mescolare gli ingredienti liquidi: in una ciotola separata, sbattere insieme il latte, le uova, lo sciroppo d'acero (o il miele) e l'estratto di vaniglia.
Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi: versare il composto liquido nel composto di avena secca e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le mele e gli ingredienti facoltativi: incorporare le mele a cubetti, la frutta secca tritata e la frutta secca, se utilizzata.
Trasferire nella teglia: distribuire uniformemente il composto nella teglia preparata.
Cuocere in forno: cuocere per 35-45 minuti, o fino a quando l'avena non si sarà rappresa e la superficie sarà dorata. Per verificare la cottura, inserire uno stuzzicadenti al centro: se esce pulito, è pronto.
Lasciar raffreddare e servire: Lasciare raffreddare la torta per qualche minuto prima di servirla. Gustarla calda come una colazione o uno spuntino rigenerante.
Guarnizioni facoltative:
Frutta fresca (fette di banana o frutti di bosco)
Un cucchiaio di yogurt greco o un filo di burro di mandorle
Una spolverata di granola per una croccantezza extra
Consiglio per preparare in anticipo:
È possibile preparare questa torta di avena e mele la sera prima! Basta assemblare tutti gli ingredienti nella teglia, coprire e lasciare riposare in frigorifero per tutta la notte. Al mattino, cuocere per una colazione calda e pronta.
Gusta la tua torta di avena e mele calda e nutriente: perfetta per l'autunno o ogni volta che desideri un pasto nutriente e sostanzioso!
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