in caso di dubbio, non correre rischi. Le uova andate a male possono causare gravi intossicazioni alimentari. In conclusione, distinguere un uovo fresco da uno andato a male è facile grazie a questi tre metodi: il test del galleggiante, l'ispezione visiva e olfattiva e l'osservazione della consistenza dell'albume e del tuorlo. Eseguendo questi controlli regolarmente, garantisci la sicurezza e la qualità degli alimenti in cucina.
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