Istruzioni dettagliate
Passaggio 1: mescolare la base
- In una ciotola, unire il salmone a scaglie, il pangrattato, l’uovo, la scorza di limone, l’aglio e le erbe aromatiche fino a renderle appiccicose.
Passaggio 2: modellare e raffreddare
- Formare il composto in polpette spesse 1/2 pollice e conservare in frigorifero per 10-15 minuti per rassodare.
Passaggio 3: cuocere fino a renderlo croccante
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio.
- Friggere le polpette in padella per 3-4 minuti per lato fino a renderle dorate e croccanti.
Passaggio 4: servi e monetizza
- Guarnire con fette di limone, aneto o una cucchiaiata di tzatziki.
- Abbinalo a insalata o pita per un tocco mediterraneo istantaneo.
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