🔄 Variante :
Au four : Informer la croquette à 200°C toutes les 15 à 20 minutes avec un fil d'huile pour une version plus longue.
Avec la recette : Ajouter un cube de mozzarella ou de prosciutto au centre pour un effet filant.
Sans glutine : Remplacez la farine par du maïs ou de la farine de riz.
❓ FAQ :
Pouvez-vous utiliser le patate brut ou devo bollirle prima ?
Le patate brut grattugiate fonctionne parfaitement pour cette recette, mais vous pouvez vous assurer de l'utiliser pour éliminer l'eau dans l'excès.
Si possono cuocere in friggitrice ad aria?
Si! Basta spennellarle con un peu d'huile et cuocerle a 180°C per 12-15 minuti, girandole a metà cottura.
Peut-être préparer à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer l'empâtement à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 6 heures avant la cuisson.
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