Il miele falso sta invadendo il mercato: come riconoscere il miele vero?

Affermazione: le formiche non toccano il miele puro.
Realtà: anche questo è falso. Le formiche adorano lo zucchero e il miele (vero o finto) ne è pieno. Le api non producono sostanze chimiche che le respingono.

💧 4. Densità e solubilità
Affermazione: il miele vero è denso, si dissolve lentamente in acqua e forma una bolla d'aria che si muove lentamente quando lo si gira.
Realtà: a volte è vero. Questi indizi aiutano a indicare il contenuto d'acqua, ma ancora una volta, il tipo di miele è importante. Alcuni sono naturalmente più liquidi.

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