Fegato di pollo: benefici, calorie e usi in cucina E se ci fosse un piccolo tesoro nutrizionale nascosto nella tua cucina di cui non conosci nemmeno l’esistenza? Spesso dimenticato e a volte rifiutato, il fegato di pollo merita di essere riscoperto. Con la sua consistenza fondente, il sapore delicato e la ricchezza di nutrienti, ha tutto ciò che serve per sedurre anche i più scettici. E, cosa più importante: è un piatto economico, veloce da preparare e ideale per diversi pasti, senza appesantire il piatto. Un concentrato di benefici in un solo boccone

Ouadie Rhabbouron

In salsa cremosa
Sfumate con un po’ di vino bianco o Porto, aggiungete un po’ di panna e servite con pasta o riso. Facile e sofisticato.

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Spennellateli con olio, aggiungete le vostre spezie preferite, quindi grigliateli o cuoceteli al forno. Serviteli con verdure di stagione arrostite.
Piccole precauzioni da tenere a mente
Sebbene il fegato di pollo sia ricco di valore nutrizionale, va consumato con moderazione:

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