Ogni volta che li metto sul tavolo della cucina, spariscono così in fretta che faccio fatica ad afferrarne uno!

Preriscaldare il forno e preparare i biscotti: Preriscaldare il forno a 175 °C. Dividere l’impasto per biscotti refrigerato in 8 biscotti individuali. Appiattire leggermente ogni biscotto con le mani. Farcitura dei biscotti: posizionare una fetta di roast beef e una fetta di provolone al centro di ogni biscotto appiattito.
Chiusura dei biscotti: ripiegare con cura i bordi dell’impasto dei biscotti verso l’alto e sopra il ripieno, pizzicando bene le giunture per sigillare e formare una palla attorno al ripieno. Disporre i biscotti ripieni con la chiusura rivolta verso il basso in una teglia unta.
Preparare il burro alle erbe: in una piccola ciotola, mescolare il burro fuso, la salsa Worcestershire, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il timo essiccato, il rosmarino essiccato, il sale e il pepe nero.
Pennellare e cuocere: spennellare generosamente la superficie di tutti i biscotti con il composto di burro alle erbe. Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno dorati e cotti.
Brodo caldo: mentre i biscotti cuociono, scaldare il brodo di manzo in un pentolino a fuoco medio finché non è caldo.
Servire: togliere i biscotti dal forno. Servirli caldi con il brodo di manzo caldo a parte per intingerli.