Versate la salsa di pomodoro nella padella, mescolate bene e fate sobbollire per 5 minuti a fuoco basso.
Aggiungete la panna, mescolate e aggiustate di sale se necessario.
Imburrate una pirofila da gratin.
Disponete uno strato di riso sul fondo della pirofila.
Cospargete con uno strato di composto di manzo.
Ripetere gli strati se necessario, terminando con uno strato di manzo.
Spolverate generosamente con formaggio grattugiato.
Cuocete il gratin per 25-30 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e leggermente dorato.
Togliete la pirofila dal forno e lasciate riposare per 5 minuti prima di servire.
Tempo di preparazione: 15 min | Tempo di cottura: 30 min Tempo totale: 45 min
Dosi per: 4 persone
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