Mozzarella fatta in casa in 30 minuti

Consigli e varianti
Per mozzarella filante: impasta e riscalda più volte fino a consistenza liscia.
Aggiungere sapore: cospargi un po’ di sale nell’impasto o immergi le palline in acqua salata.
Per pizza e panini: taglia fette sottili mentre la mozzarella è leggermente calda.
Conservazione: consumare entro 2-3 giorni, in frigorifero in contenitore ermetico con un po’ di siero.
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Conclusione
Preparare la mozzarella fatta in casa non è mai stato così semplice e veloce. In soli 30 minuti puoi gustare un prodotto fresco, naturale e filante, perfetto per insalate, pizza o panini gourmet. Non tornerai più alla mozzarella industriale dopo aver provato questa ricetta.